A ni sogoma

A ni sogoma
Here sirawa
Somogo udo

Le dioula cest merveilleux nest ce pas haha.

Mon ventre va beaucoup mieux, jai meme cesser de prendre le Cipro. Je suis bien contente ce medicament est tres fort. Je recommence a prendre du mieux meme si jai encore tres mal au coeur. Si seulement il pouvait faire un peu plus frais...

Beaucoup de gens me questionnent sur la nourriture et jai decide que ce serait mon sujet du jour. Ici, la variete est vraiment lelement manquant. Je vous avouerais que nous sommes tres tres privilegies chez nous car ici les mets sont toujours pareils et le gout est toujours le meme, cest a dire que ca ne goutte pas grand chose.

Je mange presque du riz a tous les jours. Apres mon experience sur lIle aux lievres je metais dis que le riz ne devait plus jamais composer mon alimentation haha, mais il semble que ca recidive. Ici cest le riz qui coute le moins cher donc jen mange tous les jours. Autrement, cest le couscous ou le tcheke un genre de couscous plus solide qui vient du Senegal. Il y a un peu de pates alimentaires comme le spaghetti ou encore le macaroni mais ca ne fait pas vraiment partie de leur alimentation.

Le riz est toujours gras, et cest dailleurs le nom dun met ici le riz gras. Il y a beaucoup de choux parce que ca coute pas cher, et la sauce tomate est ce qui domine. De toute facon, ici tout goutte toujours la meme chose. Il y a aussi des sauces aux arachides et aux grains. Jaime bien la derniere.

Sinon, hey bien oui jai goutte au fameux plat national le to. Je vous dirais que jaime bien parce que ca goutte rien et que ca me rapelle les patates pilees. Ils le mangent avec differentes sauces. Celle aux tomates est la moins pire car celles au Baobab est tres mauvaise et gluante.

Cote fruit, cest presentement la fin de la saison des mangues. Cest ici que jaurai mange les meilleures mangues de ma vie sauf que ca fait aller aux toilettes beaucoup donc quand on a la diarrhee il faut mettre la pedale douce. Sinon, des bananes et des oranges vertes. Il existe aussi un fruit tres surette qui sapelle la liane sauvage. Cest bon.

Le sucre est inexistant ici, ca ne fait pas partie de lalimentation des gens. Au contraire, tout est sale et gras de quoi faire fremir nos nutritionnistes occidentales. Il est important de specifier que les besoins sont loin detre les memes de toute facon.

Cote boissons, ils boivent surtout de leau et du the. Le the ici cest une religion et cest tres long a preparer. Cest une tradition qui vient des nomades dans le desert. Cest bien bon. Il existe aussi un espece de jus avec des fleurs disbiscus. Cest tres bien mais on ne peut pas tellement en boire car il faut faire attention a leau ici. Dailleurs je soupconne que cest la raison pourquoi jai ete tres malade en debut de semaine car jaurais bu de leau dici sans men rendre compte...

Il faut etre prudente.

La semaine prochaine nous preparons une fete pour celebrer la Saint-Jean avec nos amis africains de lassociation ou je travaille. Ce sera super de se rappeler notre belle region. Jen profite aussi, je ne sais pas si elle le lira, mais pour souhaiter un excellent anniversaire a Carmona ma secretaire dentaire favorite et aussi une excellente fete nationale a vous tous.

Au plaisir,
Cath xxx